Composiet of keramisch werkblad?

Composiet, ook kwartscomposiet of quartz genoemd, is een plaat van fijngemalen kwarts gebonden met hars. Bekende merken zijn Silestone en Caesarstone. Volgens de Gezondheidsraad kunnen deze producten meer dan 93% kristallijne silica bevatten.

Keramiek is een plaat van gebakken, samengeperste minerale grondstoffen, vergelijkbaar met een zeer grote, dikke tegel. Bekende merken zijn Dekton en Neolith. Het materiaal neemt nauwelijks water op: Dekton meldt in zijn technische gegevens een wateropname van 0 tot 0,1%, Neolith ten hoogste 0,5%.

We noemen merken hier alleen omdat hun technische documentatie de eigenschappen onderbouwt, niet als aanbeveling. Verschillende producten binnen één categorie kunnen verschillen; lees altijd de onderhoudsvoorschriften van het blad dat je kiest.

Het grootste praktische verschil zit in hete pannen. Composiet bevat hars, en hars verdraagt geen hoge temperatuur. Silestone schrijft dat hete pannen en kleine elektrische apparaten niet direct op het blad mogen, omdat dat schroeiplekken, doffe plekken en scheuren kan geven. Caesarstone noemt pannen en ovenplaten boven 300 °F, ongeveer 150 °C, en waarschuwt voor snelle temperatuurwisselingen. Een pan die net van het vuur komt, is heter dan dat.

Keramiek bevat geen hars. Dekton schrijft dat hete pannen en apparaten zonder gevaar op het blad kunnen, en in de thermoschoktest volgens ISO 10545-9 melden zowel Dekton als Neolith geen schade. Wie gewend is een pan even neer te zetten, merkt dat verschil elke dag.

Keramiek is hard maar ook bros. Een harde klap met een gietijzeren pan op de rand kan een schilfer geven, en bij het transport en de montage moet het blad voorzichtig behandeld worden. Cosentino adviseert in de technische handleiding van Dekton afgeschuinde randen in plaats van scherpe hoeken. Composiet is op dit punt vergevingsgezinder.

Beide materialen worden op maat gezaagd en uitgesneden voor spoelbak en kookplaat. Dat gebeurt meestal in de werkplaats van de leverancier. Bij het zagen en slijpen van kwartshoudend materiaal komt fijn kwartsstof vrij; volgens de Gezondheidsraad is silicose door kwartscomposiet relatief vaak gezien bij jongere werknemers, en het Arboportaal noemt kwarts kankerverwekkend. Het risico zit bij het bewerken, dus boor of zaag zelf niet droog in een werkblad. Ook keramiek bevat kristallijne silica: Dekton meldt minder dan 11%.

Wat een complete keuken kost, inclusief werkblad en installatiewerk, lees je in wat kost een nieuwe keuken. Alle keukenonderwerpen staan op keukens.

Wil je het laten uitvoeren, dan verwijzen we naar Eerlijke Keukens. Die is, net als Eerlijke Bouw, onderdeel van Eerlijke Aannemer. Deze vergelijking gaat over materialen, niet over bedrijven of winkels; hoe we vergelijken, staat op zo vergelijken wij.